
El secreto para lograr la consistencia en tus panes
¿Qué es la temperatura de tu masa (Desired Dough Temperature o “DDT”)? La temperatura de tu masa, o desired dough temperature (DDT), es la temperat...
Leer más¡Conoce aquí algunos de los cursos & el e-book que he diseñado para hacer tu vida más fácil!
COMPRAR
Un ebook con los hábitos que he adquirido trabajando como chef, mamá y empresaria, y que le darán utilidad a cada parte de tus ingredientes ahorrándote plata y sumando sabor.
"El año pasado (2019) nadie sabía que nos ibamos a quedar encerrados por más de 2 meses. Esa loca circunstancia ha hecho que sea mucho más valioso haber tomado el curso de cocina. Así que gracias Edna por tu iniciativa y trabajo diseñando y dictando el curso, y gracias a nosotros mismos por haber sido lo suficientemente sabios para tomarlo."
- Juancho, alumno de
#Edna'sKitchenProject
"Cada consejo que me has dado para la cocina ha sido valiosísimo. Desde las sartenes de hierro que me recomendaste hasta el horno eléctrico que me sugeriste. Es como cuando llegó el Metro y uno tiene mejor calidad de vida, así mismo me siento con la comida".
-Yolani,
cliente de Consultoría de Emprendimiento
“Con la pandemia aprendí a relajarme haciendo pan y dulces, por eso es que llegué donde ti, y estoy muy feliz".
-Yinela, alumna de
#Edna’sBakingSchool
He creado este espacio para la persona que quiere aprender conmigo, y pasar de ser alguien que no tiene noción de la panadería y la pastelería, a una que puede enfrentar una receta sin miedos - porque comprende lo que está detrás.
Conoce más
¿Qué es la temperatura de tu masa (Desired Dough Temperature o “DDT”)? La temperatura de tu masa, o desired dough temperature (DDT), es la temperat...
Leer másEl significado de la comida de Acción de Gracias El día de acción de gracias, el cual se celebra el cuarto jueves de noviembre todos los años en ...
Leer más