Clase presencial:

sábado 14 de octubre 8:00 a.m. - 1:00 p.m.
Ver detalles abajo para clases virtuales previas para la creación de la masa madre.

• Creamos starter de forma virtual - viernes 6 de octubre, monitoreo, monitoreo desde el sábado 7 de octubre hasta el jueves 12 de octubre.
• Clase virtual por Zoom para mezclar Levain -viernes 13 de octubre, 8:00 p.m.
• Clase presencial para mezclar masa de pan y hornear - sábado 14 de octubre 8:00 a.m. - 1:00 p.m.

Nivel: Intermedio

Equipo requerido:  

• Tazones de distintos tamaños
• Pesa digital o tazas de medir
• Termómetro digital
• Horno

Haremos un tour a Krume Backer para conocer sus instalaciones y los procesos de panadería artesanal únicos en Panamá  

Puedes verlos en instagram haciendo click en Krume Backer

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