
Clase de Pan de Masa Madre o “Sourdough Bread”
$197
Clase presencial:
sábado 14 de octubre 8:00 a.m. - 1:00 p.m.
Ver detalles abajo para clases virtuales previas para la creación de la masa madre.
- Creamos starter de forma virtual - viernes 6 de octubre, monitoreo, monitoreo desde el sábado 7 de octubre hasta el jueves 12 de octubre.
- Clase virtual por Zoom para mezclar Levain -viernes 13 de octubre, 8:00 p.m.
- Clase presencial para mezclar masa de pan y hornear - sábado 14 de octubre 8:00 a.m. - 1:00 p.m.
Nivel: Intermedio
Equipo requerido:
- Tazones de distintos tamaños
- Pesa digital o tazas de medir
- Termómetro digital
- Horno
Haremos un tour a Krume Backer para conocer sus instalaciones y los procesos de panadería artesanal únicos en Panamá
Puedes verlos en instagram haciendo click en Krume Backer
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