Edna's Baking School
He creado este espacio para la persona que quiere aprender conmigo, y pasar de ser alguien que no tiene noción de la panadería y la pastelería, a una que puede enfrentar una receta sin miedos - porque comprende lo que está detrás.
Ingredientes, procesos, equipos, en fin, te daré todas las herramientas que a mi me demoraron unos 17 años y múltiples viajes en conseguir, y estaré a tu lado para asegurarme que lo logres. ¿Me acompañas?
“Aprende las reglas como un profesional, para que puedas romperlas como un artista”.
-Pablo Picasso